La saveur et le fondant des courgettes alliés à un croustillant crumble.

• Nombre de personnes : 4
• Temps de cuisson : 40 minutes
• Temps de préparation : 20 minutes

Ingrédients

• beurre : 100 g
• courgette : 600 g
• farine : 150 g
• cuillère à soupe d’huile : 2
• oignon : 2
• gousse d’ail : 2
• poivre

Marche à suivre

1. Préchauffer le four à 180°
2. Mélanger du bout des doigts la farine et le beurre coupé en petits morceaux jusqu’à l’obtention d’une préparation sableuse. Réserver au réfrigérateur.
3. Couper les courgettes en rondelles, ainsi que les oignons et hacher l’ail. Faire sauter le tout dans l’huile pendant 5 minutes. Saler, poivrer, puis poursuivre la cuisson encore 10 minutes en remuant de temps en temps.
4. Répartir les courgettes dans le plat puis couvrir de la pâte à crumble.
5. Enfourner 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré.
6. Servir bien chaud et régalez-vous !

Si après la cuisson les courgettes sont trop humides, vous pouvez les mélanger avec une cuillère à soupe de chapelure.

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Plats • Recettes crumble • légumes