Un mode de vie qui se répend de plus en plus : 1 jour sans viande par semaine. Comme chacun le sait, la viande (notament bovine) laisse une empreinte écologique considérable pour notre planète. Certains pays ont déjà adopté la journée sans viande. En Belgique par exemple, certaines villes passent en mode végétarien le jeudi dans les restaurants et cantines. Pourquoi pas nous ?
sites intéressants : http://www.unjoursansviande.fr/ et http://www.terrevivante.org/100-la-viande-est-elle-necessaire-.htm

Cela ne demande pas beaucoup d’effort, c’est rentable pour notre porte-monnaie et … pour la planète. Il suffit d’y penser !

Merci pour ton commentaire, Ophélie ! J’en ferai sans doute un article. A moins que tu ne veuilles le rédiger toi-même, auquel cas je te crée un accès sur mon blog !

Je te laisse faire :-)

Quelques idées de miam végétarien mais sympa :
courgettes farcies sans viande
tarte courgettes / aubergines
gratin de quennelles
gratin de citrouille
tarte aux petits pois
risotto de curry rouge
soufflé au fromage
croutes forestières
tstasiki
ma préférée : pipalakaas (recette traditionelle alsacienne)

Ces recettes sont dispos au lien suivant : http://belfort90.com/recette.phtml

Pourquoi ne pas s’inspirer de FORD : http://www.journaldugeek.com/2010/03/29/ford-economise-12-million-de-dollars-en-eteignant-ses-pcs/

Et encore un lien incontournable (décidément, je suis inspirée sur ce sujet) :
http://www.fondation-nicolas-hulot.org/engagement/agissez-au-quotidien/chez-soi