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Tian au fromage de chèvre

Publié le 11 décembre 2008 par FruityFred dans Entrées, Recettes
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Ingrédients

  • 4 courgettes (de taille normale)
  • 3 oignons
  • 4 tomates
  • 2 bûches de fromage de chèvre
  • huile d’olive
  • herbe de Provence
  • poivre

Préparation

  • Émincez les oignons et les faire blondir à la poêle dans l’huile d’olive (environ 15 minutes).
  • Pendant ce temps, découpez les tomates et les courgettes en rondelles, ainsi que les bûches de fromage de chèvre.
  • Tapissez le fond d’un plat à four avec les oignons, puis intercalez les rondelles de légumes et de fromage de chèvre au-dessus des oignons en rangs serrés.
  • Salez, poivrez, mettez les herbes de Provence et ajoutez un filet d’huile d’olive.
  • Enfournez 1 heure à feu doux (150 °) pour que les légumes soient cuits mais pas secs.
légumes

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