Ingrédients 6 noix de Saint-Jacques 1 avocat suffisamment mûr 1 cuillère à soupe de crème fraîche 1 citron Beurre (de préférence salé) Du vinaigre balsamique Préparation Faites tremper les noix de Saint-Jacques dans du lait, afin de les attendrir, pendant environ 1 heure. Épluchez puis mixez l’avocat. Ajoutez le jus d’un citron (ou un demi, […]
Petites cuillères de noix de Saint-Jacques à l’avocat
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